ANSA susține apicultorii pentru un sector sigur și competitiv

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) participă, în perioada 24–28 august 2026, la un seminar dedicat consolidării capacităților apicultorilor și creșterii conformității produselor apicole cu cerințele de siguranță alimentară.

Evenimentul este organizat în cadrul Programului de consolidare a capacităților și de asigurare a conformității cu standardele pentru IMM-uri, operatori din sectorul alimentar și fermieri, parte a proiectului „Îmbunătățirea conformității cu standardele prin creșterea capacităților naționale de monitorizare a reziduurilor”, finanțat de Uniunea Europeană și implementat de Organizația Națiunilor Unite pentru Dezvoltare Industrială (UNIDO).

Pe parcursul seminarului, apicultorii sunt informați și instruiți cu privire la aspecte esențiale pentru desfășurarea unei activități conforme și durabile, precum:

-aplicarea principiilor HACCP și elaborarea programelor de autocontrol;

-bunele practici de igienă în apicultură;

-identificarea și prevenirea riscurilor pentru siguranța produselor apicole;

-planificarea și dezvoltarea afacerii;

-gestionarea și planificarea financiară.

Un accent deosebit este pus pe prevenirea contaminării produselor apicole și pe respectarea cerințelor privind utilizarea substanțelor și produselor care pot genera reziduuri. Monitorizarea reziduurilor de medicamente veterinare, pesticide și a altor contaminanți contribuie direct la siguranța mierii și a celorlalte produse apicole.

Prin participarea la această inițiativă, ANSA promovează prevenirea riscurilor și respectarea cerințelor de siguranță alimentară, sprijinind operatorii din sector să-și îmbunătățească practicile și să ofere consumatorilor produse sigure și conforme.