ANSA – ANSVSA: schimb de experiență privind controlul calității laptelui crud

În perioada 09-14 februarie 2024, o delegație de specialiști în domeniul sanitar-veterinar, condusă de directorul general al  Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), dl. Radu Musteața și de dl. Cristian Duicu, în calitate de Consultant Tehnic International al proiectului „Îmbunătățirea conformității standardelor prin creșterea capacităților naționale de monitorizare a reziduurilor” implementat de Organizația Națiunilor Unite pentru Dezvoltare Industrială ( UNIDO ), în parteneriat cu Delegația Uniunii Europene în Republica Moldova, a întreprins o vizită oficială în România la Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Cluj (DSVSA Cluj).

În cadrul vizitei, specialiștii au avut oportunitatea de a face un schimb de cunoștințe și bune practici privind controlul oficial al calității laptelui crud, controlul utilizării antibioticelor în fermele de bovine, monitorizarea substanțelor farmaceutice în producția de lapte, precum și efectuarea controlului oficial al unităților de prelucrare a laptelui.

Echipa Direcției Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Cluj (DSVSA Cluj), în frunte cu vicepreședintele ANSVSA Dr. Ioan OLELEU, au susținut prezentări și discuții pe teme esențiale, precum:

1. Legislația privind controlul oficial al laptelui la nivel de producție primară (fermă) și la nivelul unităților de procesare a laptelui;

2. Situația epidemiologică a județului Cluj privind bruceloza și tuberculoza la speciile de animale producătoare de lapte;

3. Monitorizarea calității laptelui și controlul utilizării antibioticelor;

4. Monitorizarea și implementarea programelor naționale de control.

Agenda a inclus și vizita la o fermă de vaci de lapte și la un centru de prelucrare a laptelui integrat în exploatație, fapt ce a prezentat implementarea cerințelor micilor producători. 

Ulterior, delegația a mers la o unitate de procesare a laptelui, la laboratorul DSVSA Cluj, precum și la Fundația pentru controlul calității laptelui, care a împărtășit experiența României la etapa de control oficial și autocontrol al calității și siguranței a laptelui materie primă.

Schimbul de informații este unul extrem de valoros pentru consolidarea colaborării între România și Republica Moldova în domeniul siguranței alimentare.